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日本の自然農の第一人者である川口由一（よしかず）さんの提唱する
「耕さず、肥料は施さず、農薬除薬剤は用いず、草や虫を敵としない、生命の営みにまかせた農」
のやり方を、自分なりにかみくだいて、実践しています。
加工品に関しても、できる限り地元でとれた物、化学調味料は使用せず、
体にやさしい、そして環境にやさしい物を使用します。
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１月からの出店です。
無農薬・無肥料しょうが、しょうがシロップ、ジンジャーエールなどを出品されています。
しょうがは体をあっためる食べ物なので、寒い季節にちょうどいいですね♪
